±¹È¸ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°Çؾç¼ö»êÀ§¿øȸ ȲÁÖÈ« À§¿øÀå(¹ÎÁÖÆòÈ´ç, °íÈï·º¸¼º·ÀåÈï·°Áø±º) [»çÁø Á¦°ø=ȲÁÖÈ« ÀÇ¿ø½Ç] |
±¹È¸ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°Çؾç¼ö»êÀ§¿øȸ ȲÁÖÈ« À§¿øÀå(¹ÎÁÖÆòÈ´ç, °íÈï·º¸¼º·ÀåÈï·°Áø±º)Àº 9¿ù 6ÀÏ, ¡¸Àü±â»ç¾÷¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹, ¡¸°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹, ¡¸±èÄ¡»ê¾÷ ÁøÈï¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹ µî 3°ÇÀÇ ¹ý·ü¾ÈÀ» ´ëÇ¥ ¹ßÀÇÇß´Ù.
¸ÕÀú, ¡¸Àü±â»ç¾÷¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹Àº Àü±â ¿ä±ÝÀÇ °¨¸é ¹× ÇÒÀÎ ±Ù°Å¸¦ ¹ý·ü¿¡ ¸í½ÃÇÏ°í, Á¶¹®ÀÇ °¢ È£·Î Àü±â ¿ä±Ý ÇÒÀÎ ´ë»óÀ» Á¤ÇÏ´Â ¾ÈÀÌ´Ù.
°³Á¤¾ÈÀº ³ó·¾î¾÷°è ÀÏ°¢¿¡¼ ÁÙ°ð ¿äûÇØ¿Â ³ó¼ö»ê¹° Àú¿Â º¸°ü․°ÇÁ¶․Á¦ºù․³Ãµ¿ ½Ã¼³°ú ¹Ì°î Á¾ÇÕ Ã³¸®Àå µîÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î, ³ó¾î°¡ Àü±â ¿ä±Ý °¨¸é¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î, ¡¸°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹Àº ÀÚÄ¡ ´Üü Á¶·Ê·Î À§ÀӵǾî ÀÖ´Â °¡Ãà »çÀ° Á¦ÇÑ ±ÔÁ¤À» ´ëÅë·É·ÉÀ¸·Î »óÇâÇÏ°í, ÇöÇà¹ý ½Å¼³ ÀÌÀüºÎÅÍ ¼³Ä¡․¿î¿µ ÁßÀÎ Ãà»ç´Â °¡Ãà ºÐ´¢ ó¸® ½Ã¼³ ¼³Ä¡ Àǹ«¸¦ ÀÌÇàÇÏ´Â °æ¿ì Çã°¡ Ãë¼Ò․Æó¼â µîÀÇ ÇàÁ¤ óºÐ ´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜÇÏ´Â ¾ÈÀÌ´Ù.
°¡ºÐ¹ý °³Á¤¾ÈÀº ½Å±Ô Ãà»ç ¼³Ä¡¸¦ Çã¿ëÇÏ°í À¯¿¹ ±â°£À» ºÎ¿©¹ÞÁö ¸øÇÑ Ãà»ê ³ó°¡¿¡ ½Ã¼³ °³¼± ±âȸ¸¦ ºÎ¿©ÇÏ´Â µî Ãà»êÀεéÀÇ ¿°¿øÀ» ´ã¾Æ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Ãà»ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
¡¸±èÄ¡»ê¾÷ ÁøÈï¹ý ÀϺΰ³Á¤¹ý·ü¾È¡¹Àº ±èÄ¡ »ê¾÷ ÁøÈï °èȹÀ» ½ÄÇ° »ê¾÷ ÁøÈï °èȹ°ú ÅëÇÕ ¼ö¸³ÇÏ°í, ±èÄ¡ÀÇ ³¯ Á¦Á¤ ±Ù°Å¿Í ±¹°¡¸í Áö¸®Àû Ç¥½Ã µµÀÔ ±Ù°Å¸¦ ½Å¼³ÇÏ´Â ¾ÈÀÌ´Ù.
°³Á¤¾ÈÀº ±èÄ¡ÀÇ °¡Ä¡¿Í ±èÄ¡ ¹®È ±×¸®°í ±èÄ¡ »ê¾÷ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®°í, ±èÄ¡ Á¾ÁÖ±¹À¸·Î¼ÀÇ À§»óÀ» ÀçÁ¤¸³Çϸç, µ¿½Ã¿¡ Àú°¡ ¿Ü±¹»ê ±èÄ¡°¡ ´õ ÀÌ»ó ‘Çѱ¹ ±èÄ¡’³ª ‘Korea Kimchi’·Î µÐ°©ÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ÇÏ¿© ¼¼°è ±èÄ¡ ½ÃÀå¿¡¼ °øÁ¤ °æÀïÀÌ ÀÌ·ç¾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ¿´´Ù.
ȲÁÖÈ« À§¿øÀåÀº “¾ÕÀ¸·Î ‘´ëÇÑ°ø±¹’À» ‘´ëÇѹα¹’À¸·Î ¹Ù²Ù±â À§ÇÑ ÀÔ¹ý È°µ¿¿¡ ´õ¿í ¸ÅÁøÇÏ°Ú´Ù.”¸ç “³ó¾î¹ÎµéÀÇ µçµçÇÑ µÞ¹è°æÀÌ µÇ°Ú´Ù´Â ÃʽÉÀ» ÀÒÁö ¾Ê°í ¿½ÉÈ÷ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù.”°í °Á¶Çß´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>