ÇÑ½Ä °»ç ´ÜüÀÎ ‘Á¦Ã¶À½½ÄÇб³’°¡ ±¤º¹ÀýÀ» ¸Â¾Æ ¹ä»ó µ¶¸³ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇß´Ù. ÀÏÁ¦ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀûÆó ½ÄÇ°ÀÎ »êºÐÇØ °£Àå Ãß¹æÀ» ù ¹ø° ½ÇÇà °úÁ¦·Î Á¦½ÃÇß´Ù. [»çÁø Á¦°ø=Á¦Ã¶À½½ÄÇб³] |
ÇÑ½Ä °»ç ´ÜüÀÎ ‘Á¦Ã¶À½½ÄÇб³(±³Àå °íÀºÁ¤)’°¡ ±¤º¹ÀýÀ» ¸Â¾Æ ¹ä»ó µ¶¸³ Ä·ÆäÀÎÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
'¹ßÈ¿ ¾ø´Â »êºÐÇØ °£ÀåÀº ÀϺ» ½Ä¹ÎÁö À¯»êÀÔ´Ï´Ù'¶õ ÁÖÁ¦·Î ÀÏÁ¦ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀûÆó ½ÄÇ°ÀÎ »êºÐÇØ °£Àå Ãß¹æÀ» ù ¹ø° ½ÇÇà °úÁ¦·Î Á¦½ÃÇß´Ù.
»êºÐÇØ °£ÀåÀº û»êµÇ¾î¾ß ÇÒ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÏÁ¦ ½Ä¹ÎÁö ½Ã±â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÀϺ»ÀÌ ÀÏÀ¸Å² ÅÂÆò¾çÀüÀï ´ç½Ã ±º¼ö ¹°ÀÚ·Î Çѹݵµ¿¡ µé¾î¿Ô´Ù. »êºÐÇØ °£ÀåÀº ÄáÀ» ¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾Ê°í ¿°»êÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¸®Çؼ ¸¸µç °£Àå¸À ¼Ò½º´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ ÁøÇàÇÏ´Â ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ¾ö¹ÐÈ÷ °£ÀåÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
´Ü¹éÁúÀ» ÈÇÐÀûÀ¸·Î ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÎ 3-MCPD µîÀÌ ¹®Á¦ µÇ±âµµ ÇÏ¿© ½Ä¾àó¿¡¼ ¿ÃÇØ »êºÐÇØ °£ÀåÀÇ ±ÔÁ¦¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¿ì¸®´Â ¾ÆÁ÷µµ »êºÐÇØ °£ÀåÀÌ ¼¯ÀΠȥÇÕ °£ÀåÀ» 50% ÀÌ»ó ¸Ô°í ÀÖ´Ù.
Á¦Ã¶À½½ÄÇб³ °íÀºÁ¤ ±³ÀåÀº “ÀϺ» ½ÄÇ° ºÒ¸Å ¿îµ¿À» ³Ñ¾î ¿ì¸® ½Ä»ýÈ°¿¡ »Ñ¸® ±íÀÌ µé¾î¿Í ÀÖ´Â ÀϺ» ½Ä¹Î ÀÜÀ縦 û»êÇØ¾ß ÇÑ´Ù.”¸ç “¾ÕÀ¸·Î ¶æÀ» ÇÔ²²ÇÑ ÇÑ½Ä ½Ä»ýÈ° °»çµé°ú ¹ä»ó µ¶¸³ Ä·ÆäÀÎÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ú¿©³ª°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>