농촌진흥청(청장 김경규) 국립농업과학원은 우수 연구 성과의 실용화를 촉진하고자 5월 9일 농업기술실용화재단(이사장 박철웅), 국가식품클러스터(이사장 윤태진)와 공동으로 ‘국립농업과학원 기술 설명회’를 개최했다.

이번 설명회는 발효 가공, 기능성, 잠사 양봉 소재 분야의 우수 기술을 소개하고 연계 상품 개발 등 실용화를 위해 마련된 자리였다. 농업기술실용화재단를 통해 국립농업과학원 개발 기술을 이전, 지원받은 업체의 ‘기술 사업화 성공 사례’도 공유했다.

국립농업과학원에서 개발한 ▲농가형 천연 양조식초 제조 방법과 이를 이용한 양조식초 ▲굳지 않는 떡의 제조 방법 및 상기 방법으로 제조된 떡 ▲플라키코딘 D 함량이 증가된 도라지의 제조 방법 ▲식감이 향상된 반건조 오디의 제조 방법 등 우수 기술 26개가 발표됐다.

또한 ▲쌀 조청의 제조 방법 ▲갈색거저리를 이용한 양갱 및 이의 제조 방법 등을 전시, 소개했다. 농산업체가 기술을 쉽게 이해할 수 있도록 곤충 쿠키, 굳지 않는 떡, 탄산 오디 음료 등을 시식할 수 있도록 했다.

이 외에도 특허 기술, 기술 이전과 지식 재산권 출원, 창업 지원 등 다양한 분야의 전문가와의 일대일 컨설팅을 통해 상담 시간도 마련했다.

농촌진흥청 국립농업과학원 이용범 원장은 “정부 혁신의 일환으로 추진되는 이번 기술 설명회를 통해 우수 연구 성과가 현장에 접목될 수 있도록 노력하겠다.”라며, “이를 통해 농식품 산업체가 성장하고 일자리가 창출될 수 있을 것으로 기대한다.”라고 말했다.

국가식품클러스터지원센터 윤태진 이사장은 “최근 식품 기술 이전과 사업화 촉진을 위한 관련 기관들의 협의체 발족 등으로 기술 교류의 장이 넓어지고 있다.”라며, “이번 기술 설명회도 국가식품클러스터 입주 기업, 식품 관련 예비 청년 창업자들에게 식품 기술 성과와 사례 창출을 도모하는 계기가 되길 기대한다.”라고 말했다.

이광조 기자  lgj@youngnong.co.kr

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