³óÃÌÁøÈïûÀº ¿ì¸® ÅäÁ¾ Á¾ÀÚÀÇ È°¿ë °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎÇÏ°íÀÚ Çѱ¹ Àç·¡ °³¶ÄáÀÇ Ç×»êÈ È°¼ºÀ» ºÐ¼®ÇØ ¿ì¼ö À¯ÀüÀÚ¿øÀ» ¼±¹ßÇß´Ù. ±×·¡ÇÁ´Â Àç·¡ °³¶Äá IT026294 Ä·Æä·Ñ ÇÔ·®. [»çÁø Á¦°ø=³óÃÌÁøÈïû] |
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº ¿ì¸® ÅäÁ¾ Á¾ÀÚÀÇ È°¿ë °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎÇÏ°íÀÚ Çѱ¹ Àç·¡ °³¶ÄáÀÇ Ç×»êÈ È°¼ºÀ» ºÐ¼®ÇØ ¿ì¼ö À¯ÀüÀÚ¿øÀ» ¼±¹ßÇß´Ù.
ÃÖ±Ù ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼ ¹ßÈ¿·Î ÅäÁ¾ À¯ÀüÀÚ¿øÀÇ ¹ß±¼ ¹× È°¿ëÀÌ Áß¿äÇÑ ½ÃÁ¡¿¡¼ °³¶Äá ÀÚ¿øÀÇ »ý¸® È°¼º ¹°Áú Æò°¡¸¦ ¼öÇàÇÏ¿´´Ù.
°³¶ÄáÀº ¿±»ê µî Çʼö ¹Ì³×¶ö°ú ºñŸ¹Î B1±º, Æú¸®Æä³î µîÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ÁÖ·Î Àâ°î¹ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸ç, Àεµ¿Í Áß¹Ì Àü¿ª¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ À½½Ä¿¡ È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ³ó¾÷À¯ÀüÀÚ¿ø¼¼ÅÍ¿¡¼ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Çѱ¹ Àç·¡ °³¶Äá 209ÀÚ¿øÀ» ´ë»óÀ¸·Î »ý¸® È°¼º ¹°Áú ÇÔ·®°ú Ç×»êÈ È°¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
»ý¸® È°¼º ¹°Áú ÇÔ·®°ú Á¾·ù¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, Ä·Æä·Ñ(kaempferol)ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ Æò±Õ 10mg/100gÀ¸·Î ´Ù¸¥ »ý¸® È°¼º ¹°Áúº¸´Ù ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, IT026294 ÀÚ¿øÀÇ °æ¿ì¿¡´Â 104.3mg/100gÀ¸·Î 209ÀÚ¿ø Áß °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.
Ç×»êÈ È°¼º ºÐ¼® °á°ú, IT110958 ÀÚ¿ø°ú IT112955 ÀÚ¿øÀÌ 1.49mgAAE/gÀ¸·Î ³ôÀº È°¼ºÀ» º¸¿´´Ù. ÀÌ´Â µÎ °³¶Äá ÀÚ¿ø 1g ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ µþ±â 2.5gÀ» ¼·ÃëÇÑ °Í°ú ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÇ ºñŸ¹Î C Ç×»êÈ È°¼º È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖÀ½À» ³ªÅ¸³½´Ù.
³óÃÌÁøÈïûÀº À̹ø ¿¬±¸¿¡¼ È®ÀÎµÈ Àç·¡Á¾ °³¶Äá Á¤º¸¸¦ ³ó¾÷À¯ÀüÀÚ¿ø¼¼ÅÍ È¨ÆäÀÌÁö¿¡ °ø°³ÇÏ°í, ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ °ÈµÈ °³¶Äá Ç°Á¾ °³¹ßÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ À§ÇØ ºÐ¾çÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ³ó¾÷À¯ÀüÀÚ¿ø¼¼ÅÍ ÀÌÁ¤·Î ¹Ú»ç´Â “Çѱ¹ Àç·¡ °³¶ÄáÀÇ »ý¸® È°¼º °ü·Ã ¿¬±¸ °á°ú, ¿Ü±¹¿¡¼ µé¾î¿À´Â ÄáÀ̳ª ´Ù¸¥ ÀÛ¹°¿¡ ºñÇØ ±â´É¼º ¼ººÐÀÌ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾øÀ½À» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.”¶ó¸ç, “ÀÌ °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Àç·¡ °³¶ÄáÀÇ È°¿ëµµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ±æ ±â´ëÇÑ´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>