»ó´Ü¿©¹é
HOME ´º½º ½ÄÇ°
HACCPÀÎÁõ¿ø, »çȸÀû °æÁ¦ È°¼ºÈ­¿¡ ¾ÕÀå¼­³ª¡®»ó»ý Çù·ÂÀ» À§ÇÑ »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷ Áö¿ø ±â°ü ÇùÀÇü¡¯ ¹ß´ë½Ä °¡Á®
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº 4¿ù 1ÀÏ(¿ù) Ã»ÁÖ ¿À¼Û º»¿ø¿¡¼­¡¸»ó»ý Çù·ÂÀ» À§ÇÑ Ãæû Áö¿ª »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷ Áö¿ø ±â°ü ÇùÀÇü¡¹ ¹ß´ë½ÄÀ» °³ÃÖÇÏ¿´´Ù. [»çÁø Á¦°ø=Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø]

Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå Àå±âÀ±, ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø)Àº 4¿ù 1ÀÏ(¿ù) Ã»ÁÖ ¿À¼Û º»¿ø¿¡¼­ '»ó»ý Çù·ÂÀ» À§ÇÑ Ãæû Áö¿ª »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷ Áö¿ø ±â°ü ÇùÀÇü' ¹ß´ë½ÄÀ» °³ÃÖÇÏ¿´´Ù.

HACCPÀÎÁõ¿øÀº Ãæû Áö¿ª ½ÄÇ° ºÐ¾ßÀÇ »çȸÀû °æÁ¦ È°¼ºÈ­ ¹× °ø°ø ¼­ºñ½º »ç°¢ Áö´ë ÇؼҠµîÀ» À§ÇØ ±×µ¿¾È Áö¿ª ³» À¯°ü ±â°ü°ú ¹®Á¦ ÀǽÄÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ÇعýÀ» Ã£±â À§ÇÑ ÇùÀÇü¸¦ ÁغñÇØ ¿Ô´Ù.

À̹ø ÇùÀÇü´Â ±× °á½Ç·Î HACCPÀÎÁõ¿øÀ» ºñ·ÔÇØ ´ëÀü․¼¼Á¾, ÃæºÏ, Ãæ³² µî Ãæû Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í Àִ 5°³ ±â°üÀÌ Âü¿©ÇÏ¿´´Ù. Âü¿©±â°üÀº (»ç)Çѱ¹Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¬±¸¼Ò, »çȸÀû°æÁ¦¿¬±¸¿ø, ÃæûºÏµµ±â¾÷ÁøÈï¿ø, (»ç)»ç¶÷°ú °æÁ¦, Ãæ³²»çȸ°æÁ¦³×Æ®¿öÅ© µîÀÌ´Ù.

ÇùÀÇü´Â ¾ÕÀ¸·Î Áö¿ª ³» »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷À» ´ë»óÀ¸·Î ½ÃÀÛ ´Ü°è ±â¼ú Áö¿øºÎÅÍ °úÇÐÈ­ °ËÁõ, ½º¸¶Æ® Çؽç Àû¿ë µî ½ÄÇ° ¾ÈÀü(HACCP) °ü·Ã ‘ONE-STOP ¼­ºñ½º’¸¦ Áö¿øÇϴ ÇÑÆí, ÀÏÀÚ¸® ¾ÈÁ¤ µî »çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ ½Çõ °úÁ¦¸¦ ¹ß±¼ÇÏ°í ÇÔ²² ÃßÁøÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.

Á¶ÀçÁø Àü·«±âȹº»ºÎÀåÀº “´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÀü Àü¹® ±â°üÀÇ ¿ª·®À» ¹ßÈÖÇØ Áö¿ª ³» »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷ÀÌ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¹ßÀüÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½°í Çù·ÂÇØ ³ª°¥ °Í”À̶ó¸ç “°ø°ø ±â°üÀ¸·Î¼­ »çȸÀû °æÁ¦ Á¶Á÷°úÀÇ Çù·Â Ã¼°è¸¦ ±¸ÃàÇϴ µî °ø°ø¼º °­È­¿¡ ¾ÕÀå¼­°Ú´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.

À̱¤Á¶ ±âÀÚ  lgj@youngnong.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

À̱¤Á¶ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
iconÃֽűâ»ç
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top