°æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº ³ª¹« ¼¼·Â, À¯±â¹°ÀÇ ¾çºÐ Ư¼º, Åä¾ç ¼ºÁú µîÀ» Àß »ìÆì¼ ¹Ø°Å¸§ ÁÙ °ÍÀ» °¨ °ú¿ø ³ó°¡¿¡ ´çºÎÇÏ°í ÀÖ´Ù. [»çÁø Á¦°ø=°æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø] |
º½ÀÌ ¼ºÅ ´Ù°¡¿À¸é¼ °¨ Àç¹è ³ó¾÷ÀÎÀÇ ¼Õ±æµµ ¹ÙºüÁö°í ÀÖ´Ù.
°¨ °ú¿ø¿¡´Â ½ÏÀÌ Æ®±â ½ÃÀ۵DZâ Àü±îÁö °¡ÁöÄ¡±â¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ°í ¹Ø°Å¸§À» Áà¾ß ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ °¨ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§Çؼ´Â °ú½Ç Ç°Áú Çâ»óÀÌ ´ë´ÜÈ÷ Áß¿äÇѵ¥, ¹Ø°Å¸§ ÁÖ±â´Â °¨³ª¹« »õ°¡Áö »ýÀå°ú °ú½Ç Å©±â¸¦ ÃËÁøÇÏ°í, ¶¥ ÈûÀ» À¯ÁöÇÏ¿© °ú½Ç Ç°ÁúÀ» ³ôÀÌ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù ³ëµ¿·Â ºÎÁ·À¸·Î ¹Ø°Å¸§ ½Ã±â°¡ ´Ê¾îÁö°Å³ª À¯±â¹°À» ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
°æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå ÀÌ»ó´ë)Àº ³ª¹« ¼¼·Â, À¯±â¹°ÀÇ ¾çºÐ Ư¼º, Åä¾ç ¼ºÁú µîÀ» Àß »ìÆì¼ ¹Ø°Å¸§ ÁÙ °ÍÀ» ³ó°¡¿¡ ´çºÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°ú¿ø Åä¾ç¿¡ À¯±â¹°ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é °¡¹³ ÇÇÇسª ¿©·¯ °¡Áö »ý¸® ÀåÇظ¦ ¹Þ±â ½±±â ¶§¹®¿¡ ¹Ø°Å¸§À¸·Î ÃæºÐÇÑ À¯±â¹°À» °ø±ÞÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
°¨³ª¹«´Â Áú¼Ò ¿µ¾çÀÌ °ú´ÙÇÏ¸é ´çµµ¿Í Âø»öÀÌ ³ªºüÁø´Ù. À¯±â¹°À» ÁÙ ¶§´Â À¯±â¹°¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¾çºÐ ÇÔ·®À» °í·ÁÇÏ¿© ½Ãºñ·®À» Á¶ÀýÇÏ°í ºÎÁ·ÇÑ ¾çºÐÀº ÈÇÐ ºñ·á·Î Á¶ÀýÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
À¯±â¹°·Î °¡ÃàºÐ Åðºñ¸¦ °ú´ÙÇÏ°Ô ÁáÀ» ¶§´Â ÈÇÐ ºñ·á ¹Ø°Å¸§Àº »ý·«ÇÏ°í, ¿©¸§Ã¶¿¡ ¼¼·ÂÀ» º¸¾Æ°¡¸ç ¿ô°Å¸§À¸·Î ¾çºÐÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â °ÍÀÌ ¼ö¼¼ °ü¸®¿¡ À¯¸®ÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ °¡ÃàºÐ Åðºñ´Â Çظ¶´Ù °ú´ÙÇÏ°Ô ÁÖ°Ô µÇ¸é Åä¾ç¿¡ ÀÎ»ê ¼ººÐÀÌ °úÀ×µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹Ý¸é ´ëµÎ¹Ú, À¯Ã¤¹Ú µî À¯±âÁú ºñ·á´Â Áú¼Ò ÇÔ·®Àº ³ôÀ¸³ª Àλê°ú Ä®¸® ÇÔ·®Àº ³·°í À¯±â¹° °ø±Þ È¿°ú°¡ ÀûÀ¸¹Ç·Î º°µµ·Î ÈÇÐ ºñ·á³ª À¯±â¹° º¸ÃæÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·ÃÇÏ¿© Á» ´õ °ú¿ø Ư¼º¿¡ ¸Â´Â °Å¸§Áֱ⸦ ½Ç½ÃÇϱâ À§Çؼ´Â ½Ã·±º ³ó¾÷ ±â¼ú ¼¾ÅÍ¿¡¼ Á¦°øÇÏ´Â Åä¾ç °ËÁ¤ °á°ú¿Í Çظ¶´Ù ¹Ø°Å¸§À» ÁÖ¾î ¿Ô´ø ½Ãºñ·®, ³ª¹« ¼ö¼¼, Åä¾ç ¼ºÁú µîÀ» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °ËÅäÇÏ¿© ¹Ø°Å¸§ Áֱ⠹æ¹ýÀ» °áÁ¤ÇÑ´Ù.
Åä¾ç °ËÁ¤ °á°ú¿¡¼ ÁÖÀÇ ±í°Ô º¸¾Æ¾ß ÇÒ ³»¿ëÀº Åä¾ç »êµµ(pH)°¡ ÀûÁ¤ ¹üÀ§(6.0∼6.5)¿¡ ÀÖ´ÂÁö, À¯±â¹° ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀý(2.5∼3.5%)ÇÑÁö, Àλê, Ä®¸® µî ƯÁ¤ ¼ººÐÀÇ °úÀ× ¶Ç´Â ºÎÁ· ¿©ºÎÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ Åä¾ç pH°¡ ³·Àº °ú¿ø¿¡¼´Â ³ì¹ÝÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÌ·± °ú¿ø¿¡´Â ¼®È¸¸¦ ÀûÀýÈ÷ ½Ã¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Á¤Àç±æ ±âÀÚ ynkiller@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>