전라북도농업기술원(원장 김학주)은 농식품 분야 가공 개발 기술의 실용화와 도내 식품 산업 활성화를 위해 특허 기술 5건에 대해 ㈜올자란 등 5개 가공업체와 기술 이전 계약을 체결하였다.

이번에 이전한 기술은 지역에서 생산되는 목이버섯, 오미자, 오디,블루베리 등 지역 특산물을 활용하여 개발한 기술이라는 점에서 그 의미가 크다.

이번 농업기술원이 기술 이전한 특허 기술은 '버섯의 비타민 D 강화 기술', '목이버섯 죽', '오미자청건지 이용 식초', '오디 빵', '블루베리 발효 음료' 등으로 지역 특산품의 기능성 향상과 건강을 중시하는 트렌드를 반영하였다.

기술 이전 계약 체결 업체는 목이버섯 생산․가공업체 ㈜올자란과 새암농장, 전통 발효 식초 전문 업체 비네코, 디저트 전문 업체로 국가 식품 클러스터 입주 업체인 ㈜핀컴퍼니와 베리류 등 과채류 농축액 제조업체 ㈜내츄럴코어 등이다.

기술 이전 업체들은 제품 생산 시설뿐만 아니라 자체 기술력을 보유하고 있어 특허 기술과의 접목을 통하여 한층 향상된 제품 생산이 기대된다.

지금까지 농업기술원은 2010년부터 28건의 특허 기술을 황수연 영농 조합 법인 등 40개 도내․외 가공업체에 기술 이전하였으며, 이전받은 업체들은 홈쇼핑, 해외 수출 등 다양한 경로를 통해 제품을 판매하고 있다.

농업기술원 작물식품과 송영은 연구사는 “기술 이전 업체에 대한 기술 전수 교육과 농업기술실용화재단이 공모하는 연구 성과 사업화 지원 사업 등을 통해 조기 실용화에 힘쓰겠다.”고 말했다.

양규창 기자  21sinhan@hanmail.net

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