³óÃÌÁøÈïûÀº ¶¥Äá ½Ï³ª¹°ÀÇ ¶Ù¾î³ ¿µ¾ç°ú ±â´É¼ºÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í, ¶¥Äá ½Ï³ª¹°À» È°¿ëÇÑ ¿ä¸®¹ýÀ» Á¦½ÃÇß´Ù. »çÁøÀº ¶¥Äᳪ¹°¹«Ä§. [»çÁø Á¦°ø=³óÃÌÁøÈïû] |
³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ±è°æ±Ô)Àº ¶¥Äá ½Ï³ª¹°ÀÇ ¶Ù¾î³ ¿µ¾ç°ú ±â´É¼ºÀ» ¼Ò°³ÇÏ°í, ¶¥Äá ½Ï³ª¹°À» È°¿ëÇÑ ¿ä¸®¹ýÀ» Á¦½ÃÇß´Ù.
¶¥ÄáÀº ¿Ã·¹»êÀ» ºñ·ÔÇØ Ç÷°ü °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê°ú ºñŸ¹Î E, Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
¶¥Äá¿¡¼ ½ÏÀ» Æ·¿î ¶¥Äá ½Ï³ª¹°¿¡´Â ¼÷Ãë Çؼҿ¡ ÁÁÀº ¾Æ½ºÆĶó±ä°ú Ç×¾Ï, Ç׿°Áõ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ(Ç×¾Ï, Ç×¹ÙÀÌ·¯½º, Ç׳ëÈ, Ç׿°Áõ µîÀÇ È¿°¡ ÀÖ´Â Æú¸®Æä³î°è ¹°Áú)ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ‘½ÅÆȱ¤’ Ç°Á¾ÀÇ ¸»¸° ½Ï³ª¹° 100g¿¡´Â ¾à 1,100mgÀÇ ¾Æ½ºÆĶó±äÀÌ µé¾î Àִµ¥, ÁÖ·Î ÁÙ±â¿Í »Ñ¸® ºÎºÐ¿¡ ¸¹´Ù.
¶¥Äá ½Ï³ª¹°À» È°¿ëÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î´Â ¶¥Äá ½Ï³ª¹°±¹°ú ¶¥Äᳪ¹°¹«Ä§ÀÌ ÀÖ´Ù.
¡ã ¶¥Äá ½Ï³ª¹°±¹= ¸ÕÀú, ¶¥Äá ½Ï³ª¹°À» ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ´Ùµë´Â´Ù. ¹°¿¡ ³Ö°í 7ºÐ¿¡¼ 10ºÐ ²úÀÎ µÚ ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ÇÑ´Ù.
¡ã ¶¥Äᳪ¹°¹«Ä§= ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ ³Ö°í ²úÀÎ ¹°¿¡ ¶¥Äá ½Ï³ª¹°À» 7ºÐ¿¡¼ 10ºÐ µ¥Ä£ ´ÙÀ½ ´ÙÁø ¸¶´Ã°ú ¶¥Äá±â¸§, ¼Ò±Ý, Æĸ¦ ³Ö°í Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄÁØ´Ù.
¶¥Äá ½Ï³ª¹°¿¡´Â »çÆ÷´ÑÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¸ÔÀ» ¶§ ¾à°£ ¾´¸ÀÀÌ ³ª´Â µ¥, ¿ä¸®¿¡ dz¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¶¥Äá ½Ï³ª¹°Àº ¿Â¶óÀθôÀ̳ª Áö¿ª »óÇ° ÆǸÅÀå¿¡¼ ½±°Ô ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý¶¥ÄáÀ» ±¸ÀÔÇØ °¡Á¤¿¡¼ Äᳪ¹°Ã³·³ ±æ·¯ ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³½Ä·®°úÇпø ¹çÀÛ¹°°³¹ß°ú °ûµµ¿¬ °úÀåÀº “¶¥Äá ½Ï³ª¹°Àº ¼÷Ãë ÇؼһӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó °Ç° °ü¸®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À¯¿ëÇÑ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ¸À°ú ±â´É¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ ¶¥Äá Ç°Á¾ °³¹ß¿¡ Èû¾²°Ú´Ù.”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̺´·Î ±âÀÚ leebr@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>