³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ´Â 12¿ùÀÇ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎÀ¸·Î °æ»óºÏµµ ¿ïÁø±ºÀÇ ‘À¯ÇÑȸ»ç ¾ß»ýÃÊ’ÀÇ ‘³²¿ì¿µ ´ëÇ¥’¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù. ÀÚü ºê·£µå ‘´ÚÅÍ ¾Æ»çÇÑ’ÀÇ ‘À¯»ê±Õ Àú¿° ±èÄ¡’, ‘À¯»ê±Õ ¾î¸°ÀÌ ±èÄ¡’´Â ÀÚ»ý ½Ä¹°ÀÇ ½Ä¹°¼º À¯»ê±Õ Àú¿° ¹ßÈ¿ ƯÇã ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ¼Ò±ÝÀ» ¾²Áö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. [»çÁø Á¦°ø=³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ] |
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ(Àå°ü ÀÌ°³È£, ÀÌÇÏ ³ó½ÄÇ°ºÎ)´Â 12¿ùÀÇ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎÀ¸·Î °æ»óºÏµµ ¿ïÁø±ºÀÇ ‘À¯ÇÑȸ»ç ¾ß»ýÃÊ’ÀÇ ‘³²¿ì¿µ ´ëÇ¥’¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
À¯ÇÑȸ»ç ¾ß»ýÃÊÀÇ ³²¿ì¿µ ´ëÇ¥´Â ¿ì¸® ÁÖº¯¿¡¼ ½±°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Â ÀϳâºÀ(°³¸ÁÃÊ), °¥´ë »Ñ¸® µî ÀÚ»ý ½Ä¹°À» È°¿ëÇÏ¿© ±èÄ¡ Á¦Á¶ ƯÇã ±â¼úÀ» ÃëµæÇÏ°í, ´Ù¾çÇÑ À¯»ê±Õ Àú¿° ±èÄ¡ µî Çõ½ÅÀûÀÎ °¡°ø Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷È¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
(À¯)¾ß»ýÃÊ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸® °³¹ßÀ» À§ÇØ ‘´ÚÅÍ ¾Æ»çÇÑ’ ºê·£µå¸¦ ¸¸µé¾î À¶ÇÕ ¹ßÈ¿ ½ÄÇ° ¿¬±¸¼Ò¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. ICT ½º¸¶Æ® ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇÑ »ý»ê °øÀåÀ» ±¸ÃàÇÏ°í Àú¿Â â°í¸¦ ¿ÏºñÇÏ¿© ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ Àú¿° ±èÄ¡ Á¦Ç°À» °³¹ß·»ý»êÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀ̴µ¥ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÚü ºê·£µå ‘´ÚÅÍ ¾Æ»çÇÑ’ÀÇ ‘À¯»ê±Õ Àú¿° ±èÄ¡’, ‘À¯»ê±Õ ¾î¸°ÀÌ ±èÄ¡’´Â ÀÚ»ý ½Ä¹°ÀÇ ½Ä¹°¼º À¯»ê±Õ Àú¿° ¹ßÈ¿ ƯÇã ±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ ¼Ò±ÝÀ» ¾²Áö ¾Ê°í, °íÄ®·ý ½ÄÇ°ÀÎ ¾ß»ýÃʸ¦ ºÐ¸»ÈÇØ ±èÄ¡¼Ò·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. ±èÄ¡ÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®À» ´ëÆø ÁÙÀÌ°í Ÿ Á¦Ç°°ú Â÷º°È¸¦ ÅëÇØ, ¿ì¸®³ª¶ó ´ëÇ¥ ÀüÅë ½ÄÇ°ÀÎ ‘±èÄ¡’ÀÇ Çö´ëÈ ¹× ¼¼°èÈ¿¡ Å« ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
(À¯)¾ß»ýÃÊ´Â ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ° »ý»ê°ú öÀúÇÑ Ç°Áú °ü¸®¸¦ À§ÇØ HACCP ÀÎÁõ, À¯±â °¡°ø ÀÎÁõ°ú Ŭ¸° »ç¾÷Àå ÀÎÁõ µîÀ» ÃëµæÇß°í, ¿Â¶óÀÎ ¼ó ÆǸŷ·Ôµ¥¹éÈÁ¡, Àα٠Çб³ ±Þ½Ä Àç·á µîÀ¸·Î ±èÄ¡¸¦ ³³Ç°ÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ÆǷθ¦ ±¸ÃàÇØ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼öÀÍÀ» âÃâÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹Ì±¹ FDA ½ÂÀΰú ½ÄÇ°¾ÈÀü½Ã½ºÅÛ(FSSC22000), ÇÒ¶ö(HALAL)ÀÎÁõÀ» ȹµæÇϸç ÇØ¿Ü ÆÇ·Î °³Ã´¿¡ ³ë·ÂÇÑ °á°ú, 2015³âÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¿ÃÇØ ¾à 6õ¸¸ ¿øÀÇ Àú¿° ±èÄ¡ Á¦Ç°À» ÇØ¿Ü(È«Äá)·Î ¼öÃâÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ ¿Ã·È´Ù.
¹æ¹®°´¿¡°Ô´Â ´Ù¾çÇÑ Ã¼Çè·±³À°ÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ‘¾î¸°ÀÌ Àú¿° ±èÀå üÇè’ ¹× ‘Àú¿° ½Ä´Ü ±³À° ÇÁ·Î±×·¥’ µîÀ» ¿î¿µÇÑ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Àú¿° ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í ½Å·Ú¸¦ ³ôÀÌ°í, Á¦Ç° È«º¸¿Í ¼öÀÍ Áõ´ë È¿°ú¸¦ ÇÔ²² ¾ò°í ÀÖ´Ù.
¾Æ¿ï·¯, Áö¿ª »çȸ¿ÍÀÇ »ó»ýÀ» À§ÇØ °í¿ë ÀοøÀÇ 60% ÀÌ»óÀ» Ãë¾à °èÃþÀÎ °í·ÉÃþ ¹× °æ·Â ´ÜÀý ¿©¼º µî Áö¿ª ÁÖ¹ÎÀ¸·Î »Ì¾Æ ½ÄÇ° Ç°Áú °ü¸® ¹× HACCP °ü¸®ÀÚ ±³À°À» ÁøÇàÇÏ°í, Àü¹® Àη ¾ç¼º¿¡ Èû¾²´Â µî Áö¿ª°ú ±â¾÷ÀÌ ÇÔ²² ¹ßÀüÇÏ´Â ¸ð¹ü »ç·Ê·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ ÃÖºÀ¼ø ³óÃÌ»ê¾÷°úÀåÀº “(À¯)¾ß»ýÃÊ´Â ³ªÆ®·ýÀ» ´ëÆø ÁÙÀÎ Çõ½ÅÀûÀÎ ±èÄ¡ Á¦Ç°À» °³¹ßÇÏ°í ÇØ¿Ü ¼öÃâÀ» ÅëÇØ ¿ì¸®³ª¶ó ´ëÇ¥ ÀüÅë ½ÄÇ°ÀÎ ‘±èÄ¡’ÀÇ ¼¼°èÈ¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.”¸ç, “³ó½ÄÇ°ºÎ´Â ³óÃÌ ÀÚ¿øÀ¸·Î 2·3Â÷ »ê¾÷±îÁö ¿¬°èÇÏ¿© ³ó¾÷ÀÎ ¼ÒµæÀ» Áõ´ëÇÏ°í ³óÃÌ Áö¿ª °æÁ¦¸¦ È°¼ºÈÇÏ´Â ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö °æ¿µÃ¼¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿ø, À°¼ºÇÏ°Ú´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>