³ó¾÷±â¼ú½Ç¿ëÈÀç´Ü(ÀÌ»çÀå ·ù°©Èñ) ½ÃÇèºÐ¼®º»ºÎ´Â ¿µ±¹ ȯ°æ ½ÄÇ°³ó¸²ºÎ°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ºñ±³ ¼÷·Ãµµ Æò°¡ 'FAPAS (Food Analysis Performance Assessment Scheme)' ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü°¡ ÇÏ¿© ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÑ ºÐ¼® ±â°üÀ¸·Î Æò°¡¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.
FAPAS´Â Àü ¼¼°è ½ÄÇ° ºÐ¾ß ºÐ¼® ±â°üµéÀÌ Âü¿©ÇØ °¢ ±â°üÀÇ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» °ËÁõÇÏ´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î, ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î °¡Àå ÀÎÁöµµ°¡ ³ô´Ù. Àü ¼¼°è Á¤ºÎ ¹× ¹Î°£ ½ÇÇè ±â°üµéÀÌ ±¹Á¦ÀûÀÎ ºÐ¼®´É·ÂÀ» ÀÎÁõ¹Þ±â À§ÇØ ÀÌ ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú½Ç¿ëÈÀç´ÜÀº 11¿ù¿¡ FAPAS ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©ÇÏ¿© Nutritional Components in Breadcrumbs(»§ °¡·ç) ¿¡ ¼öºÐ, ³ªÆ®·ý, ȸºÐ, ´Ü¹éÁú, ÃÑ ½ÄÀÌ ¼¶À¯, Liquid vitamin Supplement ¿¡ ¸®º¸Çöóºó(Vitamin B2) ÇÕ°ÝÇÏ¿© ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ºÐ¼® ´É·ÂÀ» È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.
Àç´ÜÀº 2013³âµµºÎÅÍ ±¹¿Ü ºñ±³¼÷·ÃµµÇÁ·Î±×·¥¿¡ ½ÄÇ° ºÐ¾ß Áß ¿µ¾ç ¼ººÐ, ±â´É¼º ¼ººÐ Å×½ºÆ®¿¡ Âü°¡ÇÏ¿© ¿ÃÇرîÁö 6³â°£ ¿¬¼Ó ½ÄÇ°·ùÀÇ ÀÏ¹Ý ¼ººÐ(´Ü¹éÁú, ȸºÐ), ±â´É¼º ¼ººÐ(½ÄÀÌ ¼¶À¯, ´ç·ù µî), ¹«±â ¼ººÐ(Ä®½·, ¸Á°£ µî), ºñŸ¹Î·ù(Vitamin C, B1 µî) µî ¿©·¯ ´Ù¾çÇÑ Ç׸ñ¿¡¼ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ¸·Î ÇÕ°ÝÇÏ¿´´Ù.
¿À±Ç¿µ ½ÃÇèºÐ¼®º»ºÎÀåÀº “6³â ¿¬¼Ó ±¹Á¦ ºÐ¼® ´É·Â Æò°¡¿¡¼ ¿ì¼ö ±â°üÀ¸·Î ÀÎÁõ ¹Þ¾Æ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î Àü¹®¼º°ú ºÐ¼® ½Å·Úµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.”¸é¼, “¾ÕÀ¸·Îµµ Á¤È®¼º°ú Á¤¹Ðµµ¸¦ Çâ»óÇÏ¿© ´ë·³»¿Ü ºÐ¼® Áö¿ø ¼ºñ½º¸¦ ¿øÈ°È÷ ¼öÇàÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.
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