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어째서 藥될까? 수프카레 뭐길래
사진=SBS

수프카레가 정말 약이 될까.

수프카레는 26일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서 다뤄졌다. 이날 소개된 수프카레 사장은 “삿포로에서 수프카레에 들어가는 내용물이 정말 많아서 끓이고 하는 작업이 많아서 약이 되는 카레, 약성카레라고 한다”고 소개했다. 재료 또한 60가지 이상은 되는 것 같다고 설명했다.

이 음식은 닭다리와 야채 고명들을 잔뜩 곁들여져, 밥과 섞어먹는 일반 카레와는 먹는 방법부터 다르다. 홀에 서빙된 음식은 밥 따로 카레 따로로, 색다른 비주얼에 손님들의 사진 촬영은 필수코스인 듯하다. 듬직한 고기와 신선한 야채들이 눈에 돋보인다.

맛을 본 손님들은 “약간 해독 주스 먹는 느낌처럼 먹자마자 건강한 맛” “묽은 정도와 재료가 일본 카레보다는 이국적인 맛을 느낄 수 있다”고 평했다.

김정원 기자  kjw@youngnong.co.kr

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