±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍÁö¿ø¼¾ÅÍ ÃÖÈñÁ¾ ¼¾ÅÍÀå(¿ÞÂÊ)°ú Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø Àå±âÀ± ¿øÀåÀÌ ¾÷¹«Çù¾à¼¿¡ ¼¸í ÈÄ ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. |
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®¿Í ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Á¦Á¶ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(ÀÌÇÏ HACCPÀÎÁõ¿ø, ¿øÀå Àå±âÀ±)°ú ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ Áö¿ø¼¾ÅÍ(ÀÌÇÏ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ, ¼¾ÅÍÀå ÃÖÈñÁ¾)°¡ ¼ÕÀâ±â·Î Çß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀÇ Àå±âÀ± ¿øÀåÀº Áö³ 1ÀÏ ÀüºÏ Àͻ꿡 À§Ä¡ÇÑ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅ͸¦ ã°í, ÃÖÈñÁ¾ ¼¾ÅÍÀ带 ¸¸³ª ‘Smart HACCPÀÇ Àû¿ë È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à(MOU)’À» ü°áÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀ» ÅëÇØ ¾ç ±â°üÀº ±¹¹ÎµéÀÌ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï HACCPÀû¿ë Á¤º¸ ¹× ±â¼ú±³·ù, ½º¸¶Æ® HACCPÀÇ Àû¿ë°ú º¸±Þ, ½ÄÇ°»ê¾÷ Àü¹®Àη ¾ç¼º±³À° ¹× ÈÆ·ÃÁö¿ø µî¿¡ ´ëÇÑ »óÈ£Çù·ÂÀ» °ÈÇØ ³ª°¡±â·Î ¾à¼ÓÇß´Ù.
ƯÈ÷ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ ÀÔÁÖ ±â¾÷ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¹× ½ÄÇ°Á¦Á¶ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ¡ã½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ ½º¸¶Æ® HACCP ½Ã½ºÅÛ ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ±â¾÷°øµ¿±â¼ú°³¹ß»ç¾÷ »óÈ£Çù·Â ¹× Âü¿© ¡ã½ÄÇ°±â¾÷ÀÇ ½º¸¶Æ® HACCP º¸±Þ ¹× È®»êÀ» À§ÇÑ ±â¼úÁö¿ø ¹× Á¤º¸ °øÀ¯ ¡ãHACCPÀû¿ë Á¤º¸ ¹× ±â¼ú ±³·ù ¡ã±â°ü »óÈ£ °£ È«º¸ È°µ¿ È®´ë µîÀ» ÃßÁøÇϱâ·Î Çß´Ù.
¶ÇÇÑ ÇмúȸÀÇ, ¼¼¹Ì³ª, ¿öÅ©¼ó µîÀ» °øµ¿À¸·Î °³ÃÖÇÏ°í ±â¼úÁ¤º¸¿Í °ü·ÃµÈ Á¦¹Ý ÀڷḦ »óÈ£ ±³È¯ÇØ È°¿ëÇÏ´Â µ¥ ÇÕÀÇÇß´Ù.
Àå±âÀ± ¿øÀåÀº “À̹ø Çù¾àÀÌ ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ¿¡ ÀÔÁÖÇÑ ±â¾÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í½Ã´ë¿¡ ½ÄÇ°»ê¾÷ºÐ¾ßÀÇ Á¦Á¶ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ¶ÇÇÑ “½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® °È¿¡ Á¢¸ñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Smart HACCPÀ» È®´ë º¸±ÞÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÃÖÈñÁ¾ ¼¾ÅÍÀåµµ “Smart HACCP Àû¿ëÀ¸·Î ÀÔÁÖ ±â¾÷ÀÇ ¾çÀû·ÁúÀû ¼ºÀå»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±¹³» ½ÄÇ°»ê¾÷ºÐ¾ß¿¡ ¾ÕÀå¼´Â ¼±µÎÁÖÀÚ°¡ µÉ °Í”À̶ó¸ç “¾ç ±â°üÀÇ ±ä¹ÐÇÑ »óÈ£Çù·ÂÀ» ÅëÇØ HACCPÀ» ºñ·ÔÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ °Í”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
»óÈ£ ±³·ùÈ®´ë¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇÑ ÈÄ ¾ç ±â°ü ¹ßÀüÀ» ±â¿øÇÏ¸ç ±â³äÃÔ¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. |
±èÁøȯ ±âÀÚ kjh@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>