(»ç)Çѱ¹½Ò°¡°ø½ÄÇ°Çùȸ´Â ¿À´Â 11¿ù 17ÀϺÎÅÍ 11¿ù 20ÀϱîÁö ³ªÈê°£ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸®¹Ì´Ï ÇÇ¿¡¶ó¿¡¼ °³ÃÖÇÏ´Â ‘±Û·çÅÙÇÁ¸® ¿¢½ºÆ÷‘ Çѱ¹°üÀ» ¿î¿µÇß´Ù. [»çÁøÁ¦°ø=Çѱ¹½Ò°¡°ø½ÄÇ°Çùȸ] |
(»ç)Çѱ¹½Ò°¡°ø½ÄÇ°Çùȸ(ȸÀå ±è³²µÎ)´Â ¿À´Â 11¿ù 17ÀϺÎÅÍ 11¿ù 20ÀϱîÁö ³ªÈê°£ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸®¹Ì´Ï ÇÇ¿¡¶ó¿¡¼ °³ÃÖÇÏ´Â ‘±Û·çÅÙÇÁ¸® ¿¢½ºÆ÷‘ Çѱ¹°üÀ» ¿î¿µÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ±Û·çÅÙÇÁ¸® ¿¢½ºÆ÷(Gluten Free expo)´Â ±Û·çÅÙÇÁ¸® Àü¹® ±¹Á¦ ¹Ú¶÷ȸ·Î ¸Å³â °°Àº Àå¼Ò¿¡¼ °³ÃֵǸç, À۳⠱âÁØ¿¡´Â 43°³±¹ 320°³ ¾÷ü°¡ Âü°¡Çß°í, 92,000¸íÀÇ ¹ÙÀ̾î¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ ¹æ¹®Çß´Ù.
À̹ø Çѱ¹°üÀº '½Ò°¡°ø½ÄÇ° Çѱ¹°ü(KOREA RICE SHOW)'À¸·Î ±¸¼ºÇÏ¿© Çѱ¹ ½Ò°¡°ø½ÄÇ° °øµ¿ ÁÖÁ¦°ü°ú ½Ã½Ä·½Ã¿¬°ü, 8°³ Çѱ¹ ¾÷üÀÇ ¼öÃâ¾÷ü°üÀ¸·Î ±¸¼º․¿î¿µµÇ¾ú´Ù.
Çѱ¹ °øµ¿ ÁÖÁ¦°ü¿¡¼´Â Çѱ¹ÀÇ ´ëÇ¥µÇ´Â ´Ù¾çÇÑ ±Û·çÅÙÇÁ¸® ½Ò°¡°ø½ÄÇ°°ú ¿ÃÇØ ½Ò°¡°øÇ° Ç°Æòȸ¿¡¼ ¼±Á¤µÈ TOP 10À» Àü½ÃÇÏ°í, ½Ã½Ä·½Ã¿¬°ü¿¡¼´Â ½ÒÀ» °¡°øÇÑ ¶±, °úÀÚ, Á¶Ã», ´©·îÁö µîÀ» ÁÖÀç·á·Î ÇöÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÏ¿© ¹ÙÀÌ¾î ¹× Âü°ü°´¿¡ ¼±º¸¿´´Ù.
¼öÃâ¾÷ü°üÀº ¶±, °¡°ø¹ä, ½Ò°úÀÚ, Á¶Ã», ´©·îÁö, ÁÖ·ù µîÀ» ÁßÁ¡À¸·Î ¼öÃâÇÏ´Â ±¹³» Á¦Á¶¾÷ü 8°³»ç°¡ Âü°¡Çß´Ù.
Àü ¼¼°è ±Û·çÅÙÇÁ¸® ½ÄÇ° ½ÃÀåÀº Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå¼¼¿¡ ÀÖ´Ù. ±Û·Î¹ú ½ÃÀå Á¶»ç ±â°ü À¯·Î¸ð´ÏÅÍ(euromonitor)¿¡ µû¸£¸é ¼¼°è ±Û·çÅÙÇÁ¸® ½ÄÇ° ½ÃÀåÀº 2015³â ±âÁØ 32¾ï9,400¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼À¯·´ Áö¿ªÀÌ Àüü ±Û·çÅÙÇÁ¸® ½ÃÀåÀÇ 47.5%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ» Á¤µµÀÌ´Ù.
±Û·çÅÙ(Gluten)Àº ¼ÒÈ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ »ç¸Á¿¡ À̸¦ ¼öµµ ÀÖ´Â ¼¿¸®¾Çº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ® ¹Ì±¹°ú À¯·´À» Áß½ÉÀ¸·Î ±Û·çÅÙ ¼ººÐÀÌ ¾ø´Â ‘±Û·çÅÙÇÁ¸®(Gluten Free)’ ½ÄÇ° ¼ö¿ä°¡ ²ÙÁØÈ÷ ´Ã°í ÀÖ´Ù.
¼¿¸®¾Çº´(Celiac Disease)Àº ¼ÒÀå¿¡¼ ÀϾ´Â ¾Ë·¹¸£±â ÁúȯÀ¸·Î, Àå ³»ÀÇ ¿µ¾çºÐ Èí¼ö¸¦ ÀúÇØÇÏ´Â ±Û·çÅÙ¿¡ ´ëÇÑ °¨¼ö¼ºÀÌ ÀϾÀ¸·Î½á Áõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³´Ù. º¸Åë ±Û·çÅÙÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Á¤»óÀûÀÎ »ýÈ°À» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ±Û·çÅÙ ¼·Ãë ½Ã ½ÉÇÒ °æ¿ì »ç¸Á¿¡ À̸¦ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
Çѱ¹½Ò°¡°ø½ÄÇ°Çùȸ °ü°èÀÚ´Â “±Û·çÅÙÇÁ¸® ½ÄÇ° ¼ö¿ä°¡ Áõ´ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¸¸Å ±Û·çÅÙÇÁ¸® ´ëÇ¥ ½ÄÇ°ÀÎ Çѱ¹ ½Ò°¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» Àü ¼¼°èÀο¡ Àû±Ø È«º¸ÇÏ°í, Àü¹® ¹ÙÀÌ¾î ³×Æ®¿öÅ© ±¸Ãà µîÀ» ÅëÇØ ½Ò°¡°ø½ÄÇ° ¼öÃâ È®´ë¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù.”°í ÀüÇß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>