사진=MBN

흰강남콩을 생으로 섭취시 부작용이 발생하기 때문에 주의해야겠다.

흰강남콩에는 렉틴 성분이 함유되어 있어 익히지 않고 날 것으로 먹게 될 경우 구토나 설사 등의 부작용이 생긴다.

하지만 파세올라민이라는 성분이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 탄수화물의 흡수를 줄여준다.

흰강남콩은 비타민과 미네랄, 단백질 등도 풍부해 다이어트에 효과적인 이유 중 하나다.

특히 흰강남콩의 사포닌 성분은 중성지방과 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어 당뇨병과 각종 성인병에 도움이 된다.

흰강남콩에 포함된 레시틴 성분은 피로회복과 면역력 강화에 효과적이다.

김정원 기자  kjw@youngnong.co.kr

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