<몸에 좋은 우리 배 하루 한입>

농촌진흥청(청장 라승용)은 귀한 과실로 사랑받아 온 배가 몸에도 이롭다는 과학적 분석 결과들을 중심으로 일상의 주제와 배를 엮은 「몸에 좋은 우리 배 하루 한입」을 발간했다.

이 책자는 배에 대한 가치를 재조명하자 펴냈다. 단편적으로 흩어져 있던 배에 관한 정보를 한 데 모아 소비자가 보다 쉽게 이해할 수 있도록 친근하고 재미있는 내용들을 담았다.

책자는 총 5장으로 구성했다. ▲배 이야기, ▲배가 걸어온 길, ▲몸에 좋은 우리 배, ▲농장에서 식탁까지, ▲맛있는 배, 훨씬 더 맛있게 등 이다.

배의 유래와 분류, 서양배와 동양배, 우리가 만든 국산 배 품종 등 배와 관련된 역사와 문화 이야기가 담겨 있다. 또한, 민간에서 즐겼던 배의 효능과 항암, 숙취 해소, 대사증후군 개선 등 건강과 관련돼 최근 밝혀진 배의 기능성 물질과 과학적 근거를 제시한다.

배를 이용한 음식, 효과적으로 배를 먹을 수 있는 방법 등 훨씬 더 맛좋게 배를 즐길 수 있는 방법까지 소개한다. 

농촌진흥청 국립원예특작과학원 강삼석 배연구소장은 “배의 소비 확대가 절실한 지금, 이 책자가 바탕이 되어 몸에 좋은 우리 배가 더욱 많이 소비되기를 바란다.”라고 전했다.

닭과의 교감을 통해 생명의 소중함과 인성을 배우는 동물교감교육 사례집 「꼬꼬가 온 뒤 우리 학교가 달라졌어요!」 [사진제공=농촌진흥청]

<꼬꼬가 온 뒤 우리 학교가 달라졌어요>

농촌진흥청(청장 라승용)은 닭과의 교감을 통해 생명의 소중함과 인성을 배우는 동물교감교육 사례집 <꼬꼬가 온 뒤 우리 학교가 달라졌어요!>를 발간했다.

사례집에 등장하는 ‘학교꼬꼬’는 어린이와 닭이 정서적으로 교감하는 유·무형적인 공간이다. 교육과 치유로서의 가치를 도입해 닭을 돌보고 닭을 주제로 하는 통합 접근 교육 프로그램으로 구성했다.

이 책자에는 초등학교 4곳에 적용한 효과를 담았다. 실험 결과, 참여 학생들의 부정 정서는 33.6% 줄었고, 긍정적 정서는 16.5% 높아졌다. 또한, 사회성과 자아존중감도 각각 16%, 17.3% 오른 것으로 나타났다. 아울러, 꼬꼬와 아이들의 교감 활동 수업, 성과와 만족도, 교사와 학부모 활동 수기 등도 수록했다.

농촌진흥청 국립축산과학원 기술지원과 유지현 농촌지도사는 “최근 동물이 주는 치유의 가치에 관심이 늘고 있지만 체계적으로 검증된 사례는 많이 부족하다.”라며, “이 책자는 학교와 동물 체험 농장에서 동물 교감 교육을 추진하는 데 좋은 지침서가 될 것이다.”라고 전했다.

한편, 농촌진흥청은 초보자도 동물교감교육을 쉽게 이해하고 운영할 수 있도록 ‘학교꼬꼬 운영 매뉴얼(지침)’을 함께 발간했다.

이광조 기자  lgj@youngnong.co.kr

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