한국생활개선강원도연합회(회장 임동숙)은 9월 20일 농업기술원 요리 실습실에서 외국인 유학생을 대상으로 '강원나물밥' 요리 경연 대회를 개최한다고 밝혔다.

이번 대회는 강원도 대표 음식 '강원나물밥'을 외국인 유학생의 시선에서 세계에 알릴 수 있는 계기를 마련하고자 개최되며 강원대학교 국제교류본부의 추천을 받은 러시아, 독일, 인도네시아, 몽골, 대만, 베트남, 말레이시아 등 32여 명의 외국인 유학생이 참가한다.

요리 대회는 전문 강사 시연 후 조별 요리 경연과 심사를 통해 시상(대상1 ,최우수1, 우수상2, 참가상4)이 이루어지며 부상으로는 강원도의 경제 활성화를 위해 강원 상품권이 지급된다.

특히 이번 대회에는 강원나물밥 표준 레시피 요리와 별도로 강원나물밥을 활용한 피자 만들기 경연도 진행하여 다양한 활용법도 소개된다. 

또한 요리 경연 대회의 생생한 현장을 전하는 SNS홍보(페이스북, 인스타그램 후기글 등)에 참여한 유학생들에게는 강원나물밥 간편식을 경품으로 증정하는 특별 이벤트도 진행한다.

임동숙 회장은 “이번 행사를 통해 세계인들에게 ‘강원나물밥’이 많이 알려져 강원 음식 세계화에 기여하기를 바란다.”고 말했다.

송광섭 기자  sks@youngnong.co.kr

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