농림축산식품부(장관 이개호, 이하 농식품부)는 식품 산업의 혁신 성장을 이끌고 식품 R&D사업의 효과적 추진을 위해 농식품부, 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 농업기술실용화재단 등 식품 R&D 추진 기관과 주요 식품 기업, 지자체 연구소 등이 참여하는 '2019년도 식품 R&D 사업 설명회'를 개최한다고 밝혔다.

식품 산업은 규모면에서 지속적으로 성장하고 있음에도 산업의 수익성과 부가 가치 수준이 낮은 편이다. 이는 다수 기업이 경쟁하는 구조 하에서 식품 기술 개발에 대한 R&D 투자보다 가격 경쟁, 판촉 경쟁에 치중하는 경향이 있기 때문이다.

이로 인해 1인 가구 증가, 고령화 등에 따른 국내 소비 트렌드 변화와 아시아·태평양 지역 경제 성장에 따른 주변국 식품 시장 규모 확대에 효과적으로 대응하는 데 한계가 있다.

농식품부는 식품 산업의 혁신 성장을 이끌기 위해 식품 R&D 기관 간의 네트워크 구성이 필요하다는 인식하에 정례적으로 기관 간 워크숍을 실시하고 있다.

올해는 농식품부 및 농식품부 산하 유관 R&D 기관인 농촌진흥청, 농림식품기술기획평가원, 농업실용화재단 등의 2019년도 신규 사업 등 식품 R&D 사업에 대해 산업 현장에서 R&D를 실시할 기업, 지자체 연구소를 대상으로 '2019년도 사업 설명회'를 갖게 됐다.

농촌진흥청에서는 농축산물 품종 유래의 가공적성 및 기능성 소재 개발, 국가 식품 영양 성분 DB 구축 등에 대해 발표할 예정이며, 농업기술실용화재단에서는 국유 특허의 농업인 및 농산업체로의 기술 이전 지원 사업을 발표할 예정이다.

또한, 이번 설명회에서는 글로벌 식품 시장의 최신 트렌드, 바이오 소재 분야 등에 대한 전문가 강연도 이루어진다.

농식품부 김덕호 식품산업정책관은 “이번 설명회를 통해 식품업계가 식품 R&D에 대한 관심을 가기는 계기가 되었으면 한다.”면서 "설명회에 참여한 기업 등의 수요를 파악해서 내년부터 새롭게 실시하는 미래형 혁신 식품 기술 개발 사업, 식품 기술 거래·이전 지원 사업이 차질 없이 진행될 수 있도록 하겠다.”고 밝혔다.

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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