산림조합중앙회 산림버섯연구센터는 표고버섯 저변 확대 및 표고버섯 재배 전문 인력 육성을 위해 표고버섯 전문가 양성 교육 과정을 운영하고 있으며, 산림버섯연구센터 참아람관에서 9월 7일 수료식을 가졌다. 사진은 접종 실습 과정. [사진제공=산림조합중앙회]

산림조합중앙회(회장 이석형) 산림버섯연구센터는 표고버섯 저변 확대 및 표고버섯 재배 전문 인력 육성을 위해 표고버섯 전문가 양성 교육 과정을 운영하고 있으며, 산림버섯연구센터 참아람관에서 9월 7일 수료식을 가졌다.

본 과정은 4월 16일부터 9월 07까지 4주(20일) 동안 균학 및 버섯 기초 이론, 표고 원목·톱밥재배 기초 과정 및 심화 과정, 원목 접종 실습 및 배지 생산․접종 실습, 표고 재배 관리 현장 실무, 수확 및 선별 작업 현장 실무, 선도임가 현장 견학, 표고 하우스 시설, 표고 재배 경영 분석 등에 대해 이론과 실습 등 총 116시간 운영됐다. 

국내 최고의 강사진, 선도 재배임가, 현업에 종사하고 있는 선배 졸업생 등이 버섯 전문 기술의 활용 및 재배 기술 전수에 대한 교육 수준의 품격을 한 차원 높였다는 설명이다. 

23명의 수료생들은 앞으로 현장에서 활동하며 고품질 표고 생산에 매진할 예정이다.

고한규 산림버섯연구센터장은 “지속적인 전문가 양성 교육을 통해 안정적인 재배 기술 보급 및 재배임가의 소득 증대와 더불어 지역 일자리 창출 과정과 연계해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

김찬래 기자  kcl@youngnong.co.kr

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