요즘 사람들은 농식품을 주로 온라인에서 가정간편식이나 디저트, 맞춤형 이유식을 구매함으로써 소비하며, 새벽 배송을 통해 신선하게 이용하고 있는 것으로 나타났다.

농촌진흥청(청장 라승용)은 생활 환경이 빠르게 바뀌면서 농식품 소비 형태도 그에 맞춰 달라지고 있다고 ‘2018 농식품 소비 트렌드’ 분석 결과를 밝혔다.

이를 바탕으로 농식품 소비 경향의 변화를 간략히 살펴보면, 지난 8년간 온라인 농식품 구매액은 354% 치솟은 반면, 오프라인 구매액은 6% 증가에 그쳤다.

‘싱글족’ 증가와 맞물려 ‘건강과 맛’을 공략한 가정간편식 시장은 2017년 기준 3조 원 규모로 커지면서 엄마의 ‘집밥’을 대신하며 성장했다. 디저트 시장은 2016년 기준 8.9조 원 규모로 무시할 수 없는 수준으로 커진데다, 수입 과일도 2000년 이후 121% 증가하며 꾸준한 성장세를 보이고 있다.

새벽 배송 시장도 2015년 100억 원대에서 2018년 4,000억 원으로 급성장하며, 신선도에 대한 수요를 반영했다. 2013년부터 217년 사이 20배 증가한 친환경 이유식 시장은 연간 70억 원규모로 아이의 ‘월령별’로 맞춤 재료를 제공하고 있다.

농촌진흥청은 생활 환경이 빠르게 바뀌면서 농식품 소비 형태도 그에 맞춰 달라지고 있다고 ‘2018 농식품 소비 트렌드’ 분석 결과를 밝혔다. [사진제공=농촌진흥청]

2010년부터 2017년 사이 887만 개 이상의 가계부 구매 건수와 온라인 빅데이터를 분석한 결과는 8월 28일 오전 9시 농촌진흥청에서 열리는 ‘2018 농식품 소비 트렌드 발표대회’에서 다양한 이야기를 곁들여 더욱 자세히 소개할 예정이다.

또한, 도시 가구의 가계부에서 엄선한 14품목의 구매 동향도 눈길을 끌 것으로 예상된다.

지난해 가구당 쌀 구매액은 2010년 대비 28% 준 반면, 즉석밥(햇반 등)은 46% 상승한 까닭이 밝혀진다.  파프리카는 가구당 구매액이 연간 11,000원으로 2016년 이후 정체 상태로, 이를 높이기 위한 구체적인 방안도 공개된다.

포도는 ‘캠벨’ 품종에서 ‘거봉’·‘샤인머스캣’ 품종으로 바뀌는 상황에서 구입액은 연간 47,120원으로 줄어드는 원인을 진단해 본다. 수입 과일의 경우 ‘선물세트’·‘당도’ 등 긍정적 단어 검색이 불과 4년 만에 ‘FTA’·‘칠레산’ 등 부정적 단어를 뛰어 넘은 배경을 짚어본다.

제자리걸음인 흰 우유 소비를 2010년 대비 65.6% 상승한 스트링치즈·고메치즈 같은 고급 치즈로 대체해 활로를 찾는 방안을 논의한다. 농산물 구매 시 GAP은 88점으로 친환경 인증 92점 을 더 중요하게 여기고 있는지에 해답도 알수 있다.

라승용 농촌진흥청장은 “농업과 농촌이 지속 가능하려면 소비자가 원하는 바를 찾아야 한다. ‘2018 농식품 소비 트렌드 발표대회’가 소비자가 원하는 농산물, 농식품 그리고 소비 패턴 등을 읽고 마음을 얻을 수 있는 방안을 고민해보자.”라고 말했다.

이병로 기자  leebr@youngnong.co.kr

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