불고기는 김치, 비빔밥 등과 함께 가장 대중적인 한식 메뉴로 잘 알려져 있다. 실제로 우리나라 사람 뿐 아니라 수많은 외국인들이 엄지를 치켜세우는 별미 중 별미로 꼽힌다. 덕분에 여름철에도 불고기 맛집을 방문하는 사례가 많다.

무더운 여름철에는 매운 불고기 별미를 찾아 이열치열 효과를 누리려는 미식가들이 많다. 매운 불고기의 참맛을 즐기고 싶다면 강남역 '메이드바이오즈'를 방문해보는 것은 어떨까?

우리나라 최대 번화가인 강남역, 신논현역 사이에 위치해 있어 커플 데이트 고객, 가족 외식 고객, 직장인 고객 등이 두루 찾는 베스트 맛집으로 알려져 있다.

메이드바이오즈 대표 메뉴는 불고기 치즈쌈(SPICY CHEESS SSAM)이다. 메뉴에 따라 오징어 불고기, 닭불고기 등으로 선택이 가능하다.

오징어, 닭 등 불고기 특유의 부드럽고 담백한 식감, 치즈의 고소한 풍미, 알싸한 매운 맛이 어우러져 최상의 궁합을 나타내는 것이 특징. 군더더기 없는 깔끔한 매운 맛 덕분에 여성들의 취향을 저격하는 이른 바 '심쿵 메뉴'란 별칭도 붙었다. 특히 당일 공수한 식재료만을 취급하기에 차별화된 퀄리티의 맛을 즐길 수 있는 것이 포인트다.

메뉴 주문시 타코와 치즈, 세 가지 소스가 별도 제공된다. 먹는 방법은 꽤 독특하다. 불고기는 철판 위에 올려 직원 서비스 아래 즉석에서 볶는다. 아울러 별도로 제공된 후라이팬 위에 치즈를 올려 녹인다. 이후 타코에 고기와 녹인 치즈를 올리고 양파, 토마토 등과 함께 쌈을 싸 먹으면 된다.

매운 맛 레벨은 1~4단계로 구성돼 있어 기호에 따른 선택이 가능하다. 로제와 볶음밥이 포함된 세트 메뉴를 인원 수에 따라 주문할 수도 있다.

게다가 라클렛, 에멘탈, 체다, 콜비잭, 페퍼잭, 모짜렐라, 뮌스터, 프로볼론 등 치즈 종류 역시 선택할 수 있어 고객 입맛을 충족시키고 있다. 또띠아, 떡갈비, 소시지, 베이컨, 파인애플, 토마토, 콘샐러드 등 토핑 종류 역시 다양하게 선택할 수 있다.

업체의 또 다른 강점은 매장 내부 인테리어다. 아늑하고 세련된 인테리어 분위기 덕분에 커플 데이트 코스로 제격이다. 매장도 넓어 단체 모임 장소로도 활용 가능하다.

메이드바이오즈 관계자는 "10여 차례 방송을 통해 메이드바이오즈의 각종 메뉴들이 소개된 바 있어 시청자 이목을 집중시킨 바 있다" 며 " 뿐만 아니라 진정성을 갖춘 고객 후기가 다양하게 올라와 널리 입소문을 타고 있기도 하다."고 밝혔다. 

이어 "불고기의 맵고 담백한 맛과 치즈, 토마토 등의 고소하고 상큼한 맛이 타코와 좋은 궁합을 이뤄 고객 입맛을 충족시키는 것이 매력 포인트" 라며 "맛과 분위기가 어우러진 강남역 맛집으로 여러 고객층의 니즈를 충족시켜 높은 만족도를 보인다."고 전했다.

김지우 기자  kkk7@hanmail.net

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