Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø(¿øÀå ¹Ú¿ë°ï)Àº Áö³ 15ÀÏ ±â´É¼º ½ÄÇ° Àü¹® ±â¾÷ÀÎ ¢ßÄÉÀ̸޵ðÄò(´ëÇ¥ ¹Ú¸í±Ô)°ú ±â¼úÀÌÀü Çù¾à½ÄÀ» °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀ» °è±â·Î ½ÄÇ°¿¬ÀÇ ÃàÀûµÈ ¿¬±¸°á°ú¿Í ³ëÇϿ츦 ¢ßÄÉÀ̸޵ðÄò¿¡ ÀÌÀüÇØ ÃÖÁ¾´çȻ깰(AGEs, advanced glycation end products)À» Àú°¨ÇÏ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç° °³¹ß¿¡ Âø¼öÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½ÄÇ°ÀÇ ¿Ã³¸® °¡°ø °øÁ¤ Áß¿¡ »ý¼ºµÇ´Â ÃÖÁ¾´çȻ깰Àº ´ç´¢ÇÕº´Áõ ¹× ´ë»çÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ¾î ÇöÀç À̸¦ Àú°¨Çϱâ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸°¡ ½ÃµµµÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
»õ·Î °³¹ßµÉ Â÷¼¼´ë ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°Àº ÃÖÁ¾´çȻ깰À» Àú°¨ÇÏ´Â ½Å±ÔÇÑ ±ÕÁÖµéÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î, ÀϺΠ°¡°ø½ÄÇ° µî¿¡ ÇÔÀ¯µÅ ´ç´¢ÇÕº´Áõ ¹× ´ë»çÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ÃÖÁ¾´çȻ깰À» Àú°¨Çϱâ À§ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¹ÚÈ£¿µ ¹Ú»ç´Â “ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º KF11°ú KF140À» È°¿ëÇÑ ±â´É¼º¼ÒÀç °³¹ßÀº »õ·Î¿î Æз¯´ÙÀÓÀ» Á¦½ÃÇÏ´Â °Í”À̶ó¸ç “½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍ ¼·ÃëµÉ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÁ¾´çȻ깰 Àú°¨À» ÅëÇØ ±¹¹Î°Ç° ¹× »îÀÇ Áú ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÏ°í, ±¹³» ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
±èÁøȯ ±âÀÚ kjh@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>