³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ¶ó½Â¿ë)ÀÌ º¸À¯ÇÑ ¹Ì»ý¹° ÀÚ¿øÀÌ ¿¬±¸¿ëÀ¸·Î È°¹ßÇÏ°Ô ºÐ¾çµÅ ´Ù¾çÇÑ ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ¹ßÈ¿µÈ ³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼ÀÇ À¯¿¹ ±â°£ÀÌ ¿ÃÇØ 8¿ù ³¡³ª¸é¼ º»°Ý ½ÃÇàµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. »ý¹°ÀÚ¿ø¿¡ ´ëÇØ °¢ ³ª¶óÀÇ ÁÖ±ÇÀû ±Ç¸®¸¦ ÀÎÁ¤ÇÏ°í, ÀÚ¿ø ÀÌ¿ëÀ¸·Î ¹ß»ýÇÑ ÀÌÀÍÀ» Á¦°ø±¹°ú °øÀ¯ÇÏ°Ô µÊ¿¡ µû¶ó ÀÚ±¹ÀÇ »ý¹°ÀÚ¿øÀ» È®º¸·º¸Á¸ÇÏ°í È°¿ë ±â¹ÝÀ» È®´ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇØÁ³´Ù.
³óÃÌÁøÈïû¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°ÀºÇà(KACC, Korean Agricultural Culture Collection)Àº Çظ¶´Ù ¹Ì»ý¹° ÀÚ¿ø 2,500¿© Á¡À» ¿¬±¸¿ëÀ¸·Î ºÐ¾çÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö³ 5³â°£ ¼¼±Õ, »ç»ó±Õ, È¿¸ð, ¹ö¼¸À» Æ÷ÇÔÇØ 1¸¸2,000¿© Á¡ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ºÐ¾çµÆ´Ù.
ºÐ¾çµÈ ¹Ì»ý¹°Àº ¿¬±¸¿ëÀ¸·Î È°¿ëµÇ´Âµ¥, ³óÃÌÁøÈïû ¹Ì»ý¹°ÀºÇà¿¡¼ ºÐ¾çÇÑ ±ÕÁÖ¸¦ È°¿ëÇÑ ¿¬±¸ °á°ú°¡ Áö³ 5³â°£ 910¿© ÆíÀÇ ³í¹®¿¡ ÀοëµÆ´Ù. ÁÖ·Î ½Å±Ô ¹Ì»ý¹° ¿¬±¸, ¹ßÈ¿½ÄÇ° Á¦Á¶, À¯¿ë ¹°Áú »ý¼º, ½Ä¹°º´ ¹ß»ý°ú ¾ïÁ¦ ¿¬±¸ µîÀÌ´Ù.
°Ç±¹´ëÇб³´Â Aspergillus oryzae KACC 40247 ±ÕÁÖ¸¦ ºÐ¾ç ¹Þ¾Æ Äá¿¡ ó¸®Çß´õ´Ï ÀǾà¿ë À̼ÒÇöóº»ÀÇ ¾çÀÌ Áõ°¡Çß´Ù°í º¸°íÇßÀ¸¸ç, ÇÑ°æ´ëÇб³´Â ºÐ¾ç ¹ÞÀº ¹æ¼±±ÕÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ KACC 20028 ±ÕÁÖ°¡ Àλ£¼ °íÈ¿À² Áø¼¼³ë»çÀ̵åÀÇ ¾çÀ» ´Ã·ÈÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù.
¹Ì»ý¹°ÀºÇà¿¡´Â ¹ßÈ¿½ÄÇ° À¯·¡ ¹Ì»ý¹°, Åä¾çÀ̳ª °ø±â Áß¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°°ú ½Ä¹°º´ ¹Ì»ý¹°, ¾ß»ý¹ö¼¸ µî ¹Ì»ý¹° 8,100¿©Á¾ 2¸¸3,000¿© Á¡ÀÌ º¸Á¸µÅ ÀÖ´Ù.
À̵é ÀÚ¿øÀº À¯ÀüÀÚ¸¦ ºÐ¼®ÇØ Á¾ µ¿Á¤ÀÌ ÀÌ·ïÁö°í Ç°ÁúÀ» °ü¸®Çϱ⠶§¹®¿¡ ¹Ï°í ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿µÇÏ 196¡É ¾×üÁú¼Ò º¸Á¸°ú ºÐ¸» ÇüÅÂÀÇ µ¿°á°ÇÁ¶ º¸Á¸, °è´ë¹è¾ç º¸Á¸ µîÀ¸·Î Àå±â º¸Á¸ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀºÇà º¸À¯ ÀÚ¿ø Áß °ø°³ °¡´ÉÇÑ ÀÚ¿ø 1¸¸2,000¿© Á¡¿¡ ´ëÇؼ´Â '³ó¾÷À¯ÀüÀÚ¿ø¼ºñ½º' ½Ã½ºÅÛ¿¡¼ ºÐ¾ç ½ÅûÀ» ÇÏ°í ¿¬±¸¿ëÀ¸·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø ³ó¾÷¹Ì»ý¹°°ú ±Ç¼ø¿ì ³ó¾÷¿¬±¸°üÀº “³ª°í¾ßÀÇÁ¤¼ ¹ßÈ¿·Î ±¹¿Ü ¹Ì»ý¹° Á¢±ÙÀÌ ±î´Ù·Î¿öÁö¸é¼ ±¹³» ÅäÂø ¹Ì»ý¹° ¿ä±¸°¡ ´Ã °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.”¶ó¸ç, “±¹³» ÅäÂø ¹Ì»ý¹°ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ È®º¸¿Í È°¿ëÀ¸·Î ³ó¾÷Àû È°¿ëµµ¸¦ ³ô¿© ±¹¿Ü ÀÚ¿ø ÀÇÁ¸µµ¸¦ ³·Ãç°¡°Ú´Ù.”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ lgj@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>