Çö´ëÀÎÀÇ ¼Òºñ Æ®·»µå°¡ °¡½Éºñ¸¦ ³Ñ¾î ³ª½Éºñ·Î ÇâÇØ°¡°í ÀÖ´Ù.
°¡½Éºñ°¡ °¡°Ý ´ëºñ ½É¸®Àû ¸¸Á·À» Ãß±¸ÇÏ´Â ¼Òºñ ÆÐÅÏÀ̶ó¸é, ³ª½Éºñ´Â ³ªÀÇ ¸¸Á·À» À§ÇØ °¡°Ý°ú »ó°ü¾øÀÌ Áö°©À» ¿©´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀÌ¿¡ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡¼µµ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ÃÖ»óÀ¸·Î À̲ø¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³ª½ÉºñÁ·ÀÇ ¼Òºñ ¿å±¸¸¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ß µÅÁö°í±âµµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½Ã´ë... ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ Çѵ· ã´Â´Ù
°Ç°ÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±âº¸´Ù ±¹³»»ê µÅÁö°í±â¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. Áö³ÇØ ³óÃÌÁøÈïûÀÌ Àü±¹ 20¼¼ ÀÌ»ó ¼ÒºñÀÚ 737¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ‘µÅÁö°í±â ¼Òºñ½ÇÅÂ’ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, ±¹³»»ê µÅÁö°í±â °¡°ÝÀÌ ¿À¸¦ °æ¿ì ‘ºñ½Îµµ ±¹³»»êÀ» ±¸ÀÔÇÏ°Ú´Ù’°í ÀÀ´äÇÑ ¼ÒºñÀÚ°¡ 65.4%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
³ª½Éºñ Æ®·»µå°¡ È®»êµÇ¸é¼ ±¹³»»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö µÅÁö°í±â ‘µµµå¶÷Çѵ·’ÀÌ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. µµµå¶÷Çѵ·Àº »ý»êºÎÅÍ À¯Åë±îÁö Àü°úÁ¤ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõ ¹× ÄݵåüÀνýºÅÛ µî µµµå¶÷ÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ °ü¸®¸¦ °ÅÃÄ ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÏ°Ô °ø±ÞµÇ¾î ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
Çѵ· ºê·£µå µµµå¶÷ °ü°èÀÚ´Â “¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±â´Â À¯ÅëÀ̳ª °Ë¿ªÀýÂ÷ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ »ý»ê ½ÃÁ¡ºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚ¿¡ µµ´ÞÇϱ⠱îÁö ÇÑ ´Þ °¡·® ¼Ò¿äµÇÁö¸¸, Çѵ·Àº 4~15ÀÏ Á¤µµ °É¸°´Ù.”¸ç “¶ÇÇÑ, °°Àº Çѵ·ÀÌ´õ¶óµµ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î ±¸¸ÅÇϸé ÃÑ 4ÀÏ(µµÃà, ºÎºÐÀÛ¾÷, ¼ÒÆ÷Àå, Åùè ÀÛ¾÷)·Î ±â°£ÀÌ ÃÖ¼ÒÈµÇ¾î ¸¶Æ®³ª ¹éÈÁ¡ µî ¿ÀÇÁ¶óÀÎ À¯Åëä³Î·Î ÆǸŵǴ µÅÁö°í±â¿¡ ºñÇØ ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ´Ù.”°í °Á¶Çß´Ù.
°Ç°ÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó ¼öÀÔ»ê µÅÁö°í±âº¸´Ù ±¹³»»ê µÅÁö°í±â¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. »çÁøÀº ±¹³»»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö µÅÁö°í±â ‘µµµå¶÷Çѵ·’. [»çÁøÁ¦°ø=µµµå¶÷¾çµ·³óÇù] |
¡ß Áý¿¡¼µµ ¼Õ½±°Ô Áñ±â´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ·¹½ºÅä¶û ¿ä¸®
¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ±¹³» °¡Á¤°£Æí½Ä(HMR) ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â Áö³ÇØ 3Á¶ ¿øÀ» µ¹ÆÄÇßÀ¸¸ç, ÇöÀç 4Á¶ ¿øÀ¸·Î Ãß»êµÈ´Ù. °£Æí½ÄÀÇ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¸À°ú Ç°Áú±îÁö ³ôÀÎ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °£Æí½ÄÀÌ µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
‘¸¶ÄÏÄø®’´Â ¹Ì½¦¸° °¡ÀÌµå ·¹½ºÅä¶û°ú Çù¾÷ÇÏ¿© ÇÁ¸®¹Ì¾ö °¡Á¤°£Æí½Ä Á¦Ç°À» ¼±º¸¿´´Ù. ÇöÀç ¸¶ÄÏÄø®¿¡´Â ¹Ì½¦¸° 1½ºÅ¸ ·¹½ºÅä¶û ‘»Ç¸ð’¿Í º÷±×·ç¸Á¿¡ ¼±Á¤µÈ ‘ÇÑÀÏ°ü’ µîÀÇ Àα⠸޴º°¡ ÀÔÁ¡µÅ ÀÖ¾î ÁÙ ¼Áö ¾Ê°íµµ ¹Ì½¦¸° ¸ÀÁýÀÇ ¿ä¸®¸¦ Áý¿¡¼ °£ÆíÇÏ°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Å¼¼°èǪµå´Â ¼¾ç °¡Á¤°£Æí½Ä ºê·£µå ‘º£´©’¸¦ ÅëÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÃÀåÀ» °ø·« ÁßÀÌ´Ù. º£´©´Â ·¹½ºÅä¶û ¿ä¸®¸¦ Áý¿¡¼ Àü¹®Á¡ ¼öÁØÀÇ Ç°Áú·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ Á¦Ç°À¸·Î´Â ÃÖ±Ù Ãâ½ÃµÈ º£´© ÇÔ¹Ú½ºÅ×ÀÌÅ© 2Á¾ ¹× Å©¸² ½ºÇÁ 2Á¾ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¡ß ¹Ù»Û ³ª½ÉºñÁ· ÀÏ»ó¿¡ Èú¸µ ÀüÇØÁÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀúÆ®
¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ®¸¦ ¸ÔÀ¸¸ç ÇູÀ» ¾ò´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦ ¿¥ºê·¹ÀÎ Æ®·»µå ¸ð´ÏÅÍ°¡ Àü±¹ ¸¸ 19~59¼¼ ¼ºÀγ²³à 1,000¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³¹®Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ °á°ú, ÀÀ´äÀÚ Áß Àý¹Ý ÀÌ»ó(52.1%)ÀÌ ‘µðÀúÆ®¸¸Å ÇÑ ¹øÂë »çÄ¡¸¦ ºÎ·Á º¼ ¸¸ÇÑ Á¦Ç°µµ ¾ø´Ù’´Â ÀÇ°ßÀ» º¸¿´´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö ³Ãµ¿ µðÀúÆ® ‘¸¶ÄÏ¿À »ýÃÊÄݸ´’À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¸¶ÄÏ¿À »ýÃÊÄݸ´Àº ³Ãµ¿ º¸°üÀ» ÅëÇØ ½Ã¿øÇÏ°Ô Áñ±â´Â ÃÊÄݸ´À¸·Î, Ä«Ä«¿À¹öÅÍ·Î ¸¸µç ¸®¾óÃÊÄݸ´¿¡ ¿µ±¹»ê »ýÅ©¸²À» 25% ³Ö¾î ¸¸µé¾ú´Ù.
¿À¸®¿ÂÀº ÇÁ¸®¹Ì¾ö µðÀúÆ® ¸ÅÀå ‘ÃÊÄÚÆÄÀÌ ÇϿ콺’ ½Å±Ô ¸ÅÀå °³Àå µîÀ» ÅëÇØ ÇϹݱ⠻ç¾÷ È®ÀåÀ» º»°ÝÈÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¶ÇÇÑ, ½Å±Ô ¸ÅÀå ¿ÀÇ¿¡ ¸ÂÃç ½ÅÁ¦Ç° ‘ÀÎÀý¹Ì ÃÊÄÚÆÄÀÌ’, ‘¹«È°úº£¸® ÃÊÄÚÆÄÀÌ’ 2Á¾À» Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¼Û¿µ±¹ ±âÀÚ syk@youngnong.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>