Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç(»çÀå ¿©ÀÎÈ«, ÀÌÇÏ aT)´Â 6¿ùÀÇ Á¦Ã¶³ó¼ö»ê¹°·Î Âü¿Ü¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
Âü¿Ü¿¡ µé¾îÀִ dzºÎÇÑ Æ÷µµ´ç°ú °ú´çÀº À̸¥ ¹«´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ¸öÀÇ ÇǷθ¦ Ç®¾îÁÖ¸ç, ´Ù·®ÀÇ ºñŸ¹ÎC ¿ª½Ã ÇÇ·Îȸº¹¿¡ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ.
ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î Âü¿Ü´Â ¿©·¯ °úÀÏ Áß¿¡¼µµ ÀÓ»êºÎ¿¡°Ô ÁÁÀº À½½ÄÀ¸·Î ¼Õ²ÅÈ÷´Âµ¥, Âü¿Ü¿¡´Â »ê¸ð°¡ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â Ä®·ý·Ã¶·¾Æ¿¬·¿±»êÀÌ ÃæºÐÈ÷ µé¾îÀÖ¾î ÀÌ·± ¼ººÐµéÀ» ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é ºóÇ÷À» ¿¹¹æÇÏ°í Á¶»ê ¹× ÀúüÁß¾Æ Ãâ»ê À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÁÁÀº Âü¿Ü´Â »ö°ú ¹«°Ô°¡ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ À°¾ÈÀ¸·Î ½±°Ô ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »öÀº £Àº ³ë¶õ»öÀϼö·Ï ¸ÀÀÌ ÁÁ°í, ¹«°Ô´Â 300~400g »çÀÌ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
ºñ±³Àû Àå½Ã°£ ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇØ¾ß ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â °úÇÇ°¡ ´Ü´ÜÇÏ°í µÎ²¨¿ö¼ ÀúÀ强ÀÌ ÁÁÀº »óÇ°À» °í¸£¸é µÈ´Ù.
°¡Á¤¿¡¼ Âü¿Ü¸¦ º¸°üÇÒ ¶§´Â ½Å¹®Áö³ª ·¦À¸·Î °¨½Î ¹ÐÆó¿ë±â¿¡ º¸°üÇØ¾ß ¿À·¡ ´Ü¸ÀÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ƯÈ÷ 5¡É Á¤µµ µÇ´Â °ø°£¿¡¼ º¸°üÇÏ°Ô µÇ¸é ´çµµ°¡ 30~40%°¡·® ´õ ³ô¾ÆÁø´Ù.
aT¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù Âü¿Ü ÁÖ»êÁöÀÎ °æºÏ ¼ºÁÖÁö¹æÀÇ Àç¹è¸éÀûÀÌ °í·ÉÈ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ Àü³âº¸´Ù 2% °¨¼ÒÇÑ °¡¿îµ¥ À̸¥ ¹«´õÀ§¿¡ µû¸¥ ¼ö¿ä Áõ°¡·Î °¡°ÝÀÌ ÀϽÃÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸³ª, ÃÖ±Ù º»°ÝÀûÀÎ ¼ºÃâÇϱ⸦ ¸Â¾Æ ÃâÇÏÁö¿ªÀÌ È®´ëµÇ¸é¼ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹°·®ÀÌ °ø±ÞµÇ¾î Á¡Â÷ ³»¸²¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
aT ¹Ú¿¬È£ À¯ÅëÁ¤º¸ºÎÀåÀº “ÇâÈÄ ¼ö¹Ú°ú º¹¼þ¾Æ, Æ÷µµ µîÀÇ ¿©¸§°úÀÏÀÌ ÃâÇÏµÇ¸é¼ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏ·Î ¼Òºñ°¡ ºÐ»êµÊ¿¡ µû¶ó °¡°ÝÀº ÇÏÇâ¾ÈÁ¤¼¼¸¦ À¯ÁöÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.”¶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̱¤Á¶ ±âÀÚ leekcho@empas.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Çѱ¹¿µ³ó½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>