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기사 (전체 1,557건)
4차 산업혁명 시대, HACCP의 미래 고찰
한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)가 26일 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서 처음으로 개최한 ‘HACCP KOREA 2017’행사가 성황리에 마무리 됐다.‘HACCP KOREA 2017’ 행사에는 ...
이광조 기자  |  2017-10-27 10:19
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농업기술실용화재단, 6차산업 지원제품 판촉전 실시
농업기술실용화재단(이사장 류갑희, 이하 재단)은 25일부터 4일간 서울 코엑스에서 개최되는 ‘서울국제식품산업전’에 참가해 재단의 6차산업 브랜드 지원업체를 대상으로 제품 판매 및 홍보를 실시한다고 밝혔다.이번 행사는...
이광조 기자  |  2017-10-25 16:19
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쌀가공식품과 유명 셰프들과의 콜라보레이션
(사)한국쌀가공식품협회(회장 김남두, 이하 협회라함)는 쌀가공식품을 이용한 신개념 라이스 파티 ‘라이스 위크(RICE WEEK)’를 지...
이광조 기자  |  2017-10-25 10:22
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한국식품연구원, ‘2017 식품연 식품기술대상’ 개최
한국식품연구원(원장 박용곤)이 주최한 ‘2017년 식품기술대상’에서 과학기술정보통신부 장관상에 ‘국산 참기름/들기름((주)쿠엔즈버킷)’이 농림축산식품부 장관상에 ‘담은((주)1932 포천일동 막걸리)’가 각각 선정되...
이광조 기자  |  2017-10-25 09:15
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바른 식생활…맛보고, 즐기고, 배우고, 나누고
농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)와 (사)식생활교육국민네트워크(상임대표 황민영, 이하 식생활네트워크)는 ‘환경·건강·배려’의 가치를 실천하는 바른 식생활과 건강한 식문화 확산을 위하여, ‘맛보고·즐기고·배...
최성모 기자  |  2017-10-25 06:03
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멈췄던 국산밀 수매 확대 길 열려
농림축산식품부(장관 김영록, 이하 농식품부)는 한국주류산업협회(이하 주류협회)와 국산밀산업협회(이하 밀협회)가 2016년산 재고 밀 1만톤을 주정용으로 특별 처분하기로 합의했다고 밝혔다.특별처분의 배경은 작년부터 지...
이광조 기자  |  2017-10-24 09:32
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GMO 콩에 면역질환 유발 물질 함유 발견
유전자변형생물체(GMO)의 안정성 문제가 다시 도마 위에 올랐다. GMO에 의해 만들어진 신종 단백질이 인체에 알러지 등 특이 반응을 일으킬 가능성이 있음을 보여주는 연구 결과가 나왔기 때문이다.이번 결과는 정부의 ...
최성모 기자  |  2017-10-22 21:23
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전남농기원, 자생식물 이용 기능성 물질 개발·산업화 박차
전남농업기술원(원장 김성일)은 국내 자생식물을 이용한 기능성 물질 추출 등 연구개발을 통한 농가 신소득 창출과 6차산업화를 위해 국내 ...
박주하 기자  |  2017-10-20 10:59
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충북농기원, 쌀 제과상품 개발 ‘선봉장’
충청북도농업기술원(원장 차선세)은 17일 농업기술원에서 대한제과협회 충북지회와 ‘충북산 농산물 활용 제과상품 개발 촉진을 위한 업무협약...
송광섭 기자  |  2017-10-19 21:16
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김영록 장관, 전주국제발효식품엑스포 개막행사 참석
김영록 농림축산식품부 장관은 19일 전북 전주시 월드컵경기장 광장에서 개최된 제15회 전주국제발효식품엑스포 개막행사에 참석하여 관계자들...
이광조 기자  |  2017-10-19 21:15
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학생들 건강권 위협, aT 학교급식조달시스템 위반업체 태반
학생들의 건강권이 학교급식전자조달시스템(eaT)의 등록업체의 위장·유령업체의 난립, 입찰 담함 비리 등으로 위협받고 있다.국회 농림축산...
최성모  |  2017-10-19 18:06
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aT, ‘전북권 식재료 직거래 산지페어’ 개최
농림축산식품부(장관 김영록)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는 19일부터 20일까지 전라북도 전주시(시장 김승수)에서 ‘식...
이광조 기자  |  2017-10-19 18:03
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‘다문화가정과 함께하는 aT 요리클래스’ 개최
한국농수산식품유통공사(사장 여인홍, 이하 aT)는 풍성한 과일의 계절인 10월을 맞아 제철 농산물 ‘배’를 활용한 ‘다문화가정과 함께하...
이광조 기자  |  2017-10-19 18:01
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농·수·축산물 재료로 한 초밥 축제 '향연'
다양한 농·수·축산물을 재료로 한 초밥의 향연이 열린다.서울시농수산식품공사(사장 박현출)는 가락몰의 다양한 농·수·축산물을 재료로 한 ...
이광조 기자  |  2017-10-18 15:17
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고혈압 유전자 변이, 나트륨과 상관관계 규명
고혈압관련 유전자 변이와 나트륨 섭취량의 상관관계가 밝혀져 주목을 받고 있다.한국식품연구원(원장 박용곤) 곽창근 박사팀과 동덕여자대학교 양윤정 교수팀은 질병관리본부 한국인유전체역학조사연구의 지역사회 기반 코호트자료를...
이광조 기자  |  2017-10-18 15:15
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반려동물 수입사료 국내시장 잠식 심각
반려동물은 이제 이 시대의 트렌드가 됐다. 반려동물을 그저 개인의 취향 정도로 여겼던 시대는 가고, 반려동물의 의미는 사람과 함께하는 ...
최성모 기자  |  2017-10-16 17:04
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양심불량 농식품 원산지위반 547개소 적발
일부 양심불량 업소들이 추석명절을 이용해 거짓 원산지 표시로 부당이익을 취한 것으로 드러났다.국립농산물품질관리원(원장 조재호, 이하 농관원)은 추석명절을 맞아 지난 9월6일∼9월29일 기간 동안 제수·선물용 ...
이광조 기자  |  2017-10-16 06:03
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멸균 우유로 아이와 함께 가을 나들이
최근 다양한 맛과 캐릭터 패키지는 물론 건강하고 신선하게 즐길 수 있는 멸균 우유 출시가 이어지고 있다. 멸균우유는 우유를 고온(135...
최성모 기자  |  2017-10-13 18:52
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먹거리 페스티벌 ‘푸드 트렌드 쇼’ 개최
최신 먹거리를 선보이는 ‘푸드 트렌드 쇼(Food Trend Show)’가 삼성동 코엑스 D홀에서 25일부터 28일까지 개최된다.국내 ...
최성모 기자  |  2017-10-13 18:52
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최고 소믈리에 자웅 겨룬다
코리아 소믈리에 길드가 ‘2018 코리아 소믈리에 오브 더 이어 모엣 & 샹동 어워드’의 참가 신청 접수를 시작했다. 코리아 소믈리에 ...
최성모 기자  |  2017-10-13 18:51
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